|
Горячие блюда всегда находятся в центре стола, как русского, так и японского. Рецептура горячих блюд японской кухни основана на использовании предпочтительно натуральных продуктов в соответствии с принципом сезонности, благодаря чему обеспечивается доступность и свежесть всех ингредиентов. Своеобразие японской кухни также составляет минимальная термическая обработка продуктов, сохраняющая все полезные для организма микроэлементы и витамины. При этом жители страны Восходящего Солнца остаются себе верными, и в качестве основы для горячего нередко используют рис. Значительное влияние на кухню в Японии оказывает сезонность, и блюда на столе ее жителей меняются со сменой времени года. Благо, у россиян есть привлекательная возможность не зажимать себя рамками сезонности и наслаждаться любимыми горячими блюдами круглый год. Впрочем, свежесть и разнообразие ингредиентов всегда остаются в моде, независимо от того, где вы находитесь - в России или Японии. |
За внешними различиями географического положения и вкусовых пристрастий скрывается много общего, что объединяет русскую и японскую кухню. На сайте Maguro74.ru мы предлагаем вам попробовать блюда с красивыми и экзотическими названиями «Гедза», «Гохан», «Кари-кари дзягаимо», «Тяхан», «Сифудо тяхан» и др., в состав которых входит много привычных и полюбившихся жителям России ингредиентов: картофель, курица, ореховый соус, овощи. И вместе с тем они приобретают своеобразие благодаря обильному использованию морепродуктов, риса и особой технологии изготовления. Немаловажное значение в формировании неповторимого вкуса японских блюд имеют также приправы, которые добавляются в блюдо в строго установленных пропорциях, чтобы не заглушить вкус и аромат натуральных ингредиентов блюда. Мы стремимся к тому, чтобы вы могли в полной мере ощутить вкус кухни, обладающей многовековой культурой и историей. Прекрасным дополнением мясным блюдам служат украшения из зелени и овощей. В ресторане "Магуро" вы найдете горячие блюда, приготовленные исключительно из свежих и натуральных продуктов. |